anne_d_autriche (anne_d_autriche) wrote,
anne_d_autriche
anne_d_autriche

Category:

Печенье с сыром

Несколько дней назад мой муж купил на пробу новый сыр. Кусочек, правда, был, мягко скажем, не "пробный", а вполне себе такой большой увесистый кусище. Внешне он напоминал сыр "Маасдам", который я, кстати, терпеть не могу, однако название было совсем другое. Правда, на пробу он оказался если не копией, то почти этого самого сыра. Виталя сказал, что будет есть его сам, но, время шло, а количество сыра в холодильнике особо не уменьшалось. Поэтому было решено из этого сыра что - нибудь испечь. Полазив в интернете, я нашла простенький рецепт сырного печенья, и принялась за работу. 
Когда печенье было готово, мы были не просто удивлены, а Очень удивлены, потому как сыр капитально изменил свой вкус, став, одновременно нежным и пряным, с лёгкой остротой. В общем, печенье мы умяли не просто быстро, а невероятно быстро. Еле успели сфотографировать. Так что, похоже, придётся снова покупать этот гадкий - прегадкий сыр! ;)




Вот, собственно и сам рецепт (я капельку его изменила)
- 125 грамм сливочного масла
- стакан муки
- 1,5 ч.л. соли
- 0,5 ч.л. паприки
- стакан натёртого сыра

Смешиваем масло, муку, соль и паприку в однородную массу, затем добавляем сыр, хорошенько перемешиваем, катаем шарик и убираем в холодильник минут на 30. Затем тесто из холодильника вытаскиваем, раскатываем и режем на кусочки (полосочки, квадратики, треугольнички, на что фантазии хватит). Сверху я ещё немножко посыпала сыром. И убираем в духовку минут на 8 - 10. Температура духовки должна быть 220-250 градусов. Вот и всё!
Эх, если бы я пила пиво, то это, наверное, была бы лучшая закуска!
Tags: кулинарная книга
Subscribe

  • Болезнь=очищение

    Слушаю сейчас уроки Школы здоровья Михаила Советова (наткнулась на него совершенно случайно, и оказалось невероятно интересно, и, главное, очень…

  • Интуитивное питание

    Идея интуитивного питания невероятна сладка и приятна: кому же не хочется есть то, что ему хочется, и при этом быть красивым, стройным, да ещё и…

  • Какая религия лучше?

    Люди спорят и спорят о том, чья же религия лучше и правильнее, а Учителя говорят, что все религии хороши, но их так много потому, что каждая даёт…

promo anne_d_autriche march 19, 2014 10:01 36
Buy for 10 tokens
В Домике Гномика пупсу предложили попробовать одеть ролики, и... пупсу так понравилось, что теперь мы ходим на занятия маленьких роллеров и решаем, какого цвета ролики стоит купить. Если честно, мысль поставить ребёнка на ролики в 3,5 года мне самой бы не пришла. Про ролики я думала, но считала,…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments