anne_d_autriche (anne_d_autriche) wrote,
anne_d_autriche
anne_d_autriche

Category:

Спагетти с почти песто

Сегодня вас от меня ждёт зелёный вечер :) Во всяком случае, я сейчас села к компьютеру с твёрдым намерением рассказать обо всех оставшихся рецептах из поста о "Жили-Растили".
И первым рецептом на сегодня станут "спагетти с почти песто". Почему "почти"? Потому что в традиционном песто, из зелени, используется только базилик. Но я решила, что это не интересно и разнообразила травяную составляющую. А вот остальные ингредиенты этого зелёного соуса оставила классические. Так и получился мой почти-песто соус.



Ингредиенты:



- Любая паста, которую вы любите
- Зелень (у меня базилик, укроп, петрушка и кинза)
- Кедровые орешки
- Сыр (в идеале пармезан, но можно заменить на другой)
- Щепотка асафетиды (либо пара зубчиков чеснока)
- Оливковое масло

1. Отвариваем пасту до состояния "аль денте"
2. Все ингредиенты для соуса закладываем в блендер. Сыр и зелень, желательно, предварительно порезать.



3. Измельчаем, но не стоит делать соус совсем однородным. Лучше оставьте его немного "фактурным", так интереснее.



4. Смешиваем пасту с соусом, украшаем зеленью и кедровыми орешками и подаём!

Tags: вегетарианские рецепты, еда, кулинарная книга
Subscribe

promo anne_d_autriche march 19, 2014 10:01 36
Buy for 10 tokens
В Домике Гномика пупсу предложили попробовать одеть ролики, и... пупсу так понравилось, что теперь мы ходим на занятия маленьких роллеров и решаем, какого цвета ролики стоит купить. Если честно, мысль поставить ребёнка на ролики в 3,5 года мне самой бы не пришла. Про ролики я думала, но считала,…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment