anne_d_autriche (anne_d_autriche) wrote,
anne_d_autriche
anne_d_autriche

Category:

Праздничные гнёздышки

Это блюдо, которое мы в нашей семье очень любим, и практически всегда готовим на праздники. Гнёздышки очень эффектно смотрятся, хороши и холодными и горячими, и они очень удобны в тех случаях, когда на праздник приглашено большое количество гостей!

DSC_0120-1.JPG

Ингредиенты:

DSC_0076-1.JPG

- багет
- баклажаны
- перец
- помидоры
- сыр, который хорошо плавится
- кедровые орешки
- специи, по вкусу (я взяла итальянскую соль и итальянские травы, но вы можете брать любые, какие любите)

Процесс приготовления:

1. Кабачки нарезать на небольшие кубики:

DSC_0079-1.JPG

2. Помидоры также режем кубиками:

DSC_0084-1.JPG

3. И перец - квадратиками

DSC_0089-1.JPG

4. Тушим овощи со специями, пока не выпарится лишняя влага:

DSC_0092-1.JPG

5. Багет режем на довольно толстые кусочки, но такие, чтобы их можно было кусить (я режу на кусочки примерно 3 см.)

DSC_0094-1.JPG

6. Окунаем каждый кусочек багета в молоко, даём стечь лишнему молоку.

DSC_0097-1.JPG

7. Выкладываем кусочки на противень и приминаем мякиш вниз, формируя наше "гнёздышко"

DSC_0101-1.JPG

8. DSC_0103-1.JPG

9. Заполняем гнёздышки начинкой и выкладываем сверху кедровые орешки (Амирка говорит, что это "яички" ;) ):

DSC_0106-1.JPG

10. Посыпаем тёртым сыром:

DSC_0108-1.JPG

11. И отправляем в духовку запекаться при t180C пока сыр не расплавится! Приятного аппетита!

DSC_0127-1.JPG
Tags: вегетарианские рецепты, еда, кулинарная книга
Subscribe
promo anne_d_autriche март 19, 2014 10:01 36
Buy for 10 tokens
В Домике Гномика пупсу предложили попробовать одеть ролики, и... пупсу так понравилось, что теперь мы ходим на занятия маленьких роллеров и решаем, какого цвета ролики стоит купить. Если честно, мысль поставить ребёнка на ролики в 3,5 года мне самой бы не пришла. Про ролики я думала, но считала,…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 12 comments