anne_d_autriche (anne_d_autriche) wrote,
anne_d_autriche
anne_d_autriche

Category:

Быстрая и вкусная запеканка из брокколи и цветной капусты. Веган.

Это блюдо невероятно простое и готовится очень быстро! Отлично подойдёт как для обеда, так и для ужина.
Если будете готовить его на обед, то дополните запеканку салатом из свежих овощей и рисом, а если на ужин, то одной запеканки будет вполне достаточно!



Ингредиентов потребуется совсем немного:



- Цветная капуста
- Брокколи (можно ограничиться и каким-то одни видом, но мне очень нравится сочетание белого и зелёного, к тому же, они очень дополняют друг друга с точки зрения вкуса)
- Тофу
- Соевый соус
- Специи: имбирь, асафетида, перец или смесь перцев
- Если ваш соевый соус не солёный, то соль
- вода

Как приготовить:

Цветную капусту и брокколи разбираем на соцветия, самые крупные режем на 2-4 части



Тофу перекладываем в блендер, добавляем специи и соевый соус (по вкусу). Затем наливаем воду и перемалываем в пасту. Консистенция должна получиться как у сметаны (не сильно жидкая, но и "ложка стоять" не должна). Воду лучше добавлять постепенно, чтобы не переборщить







Заливаем получившейся массой цветную капусту и брокколи, разравниваем и отправляем в духовку примерно на 20 минут при температуре 200С



Вот и всё!

Поделитесь в комментариях, любите ли вы цветную капусту и брокколи и что вы обычно из них готовите?
Tags: вегетарианские рецепты, еда, кулинарная книга
Subscribe

Recent Posts from This Journal

promo anne_d_autriche march 19, 2014 10:01 36
Buy for 10 tokens
В Домике Гномика пупсу предложили попробовать одеть ролики, и... пупсу так понравилось, что теперь мы ходим на занятия маленьких роллеров и решаем, какого цвета ролики стоит купить. Если честно, мысль поставить ребёнка на ролики в 3,5 года мне самой бы не пришла. Про ролики я думала, но считала,…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments