?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: еда

Конвертики с тофу

Эти конвертики делаются немного заморочно, но результат стоит того, чтобы чуть-чуть повозиться! Прекрасный вариант для ужина получается!

VFL.RU - ваш фотохостинг


Не пожалейте немного времени ;)Collapse )
promo anne_d_autriche march 19, 2014 10:01 36
Buy for 10 tokens
В Домике Гномика пупсу предложили попробовать одеть ролики, и... пупсу так понравилось, что теперь мы ходим на занятия маленьких роллеров и решаем, какого цвета ролики стоит купить. Если честно, мысль поставить ребёнка на ролики в 3,5 года мне самой бы не пришла. Про ролики я думала, но считала,…
Это блюдо невероятно простое в приготовлении и с точки зрения необходимых ингредиентов. Но несмотря на это оно очень вкусное и сытное! Для меня это одно из идеальных "осенних" блюд, когда уже хочется чего-то более тёпленького и более сытненького, чем летом, но когда ещё есть вкусные и сочные "летние" помидоры, без которых лобиани теряет добрую половину своего вкуса.

VFL.RU - ваш фотохостинг

Кому вкусняшку? ;)Collapse )
Я люблю делать разноцветное тесто для разных блюд вроде лазаний, ньокки, вареников... Выглядит очень красиво и необычно, получается вкуснее и полезнее, а по времени - не дольше, чем делать тесто на воде. А ещё мне нравится придумывать необычные начинки. Сегодня я хочу вам рассказать рецепт, который как раз сочетает в себе две эти вещи!

DSC_0069-1.JPG

Удивите своих родных!Collapse )
Я не очень люблю книги рецептов без картинок (они меня вдохновляют ;) ), но книгу Торсунова решила всё-таки купить, поскольку я сейчас пытаюсь выстроить более благостное питание для нас с Амиркой. Но в этом намерении я столкнулась с неожиданной проблемой: вегетарианских рецептов много, это да, а вот правильных вегетарианских рецептов днём с огнём не сыщешь. Хотя я думаю, что всё равно буду иногда готовить и не очень правильные рецепты (ну как отказаться от салата из помидоров и огурцов, пусть даже их нельзя есть вместе?), хочется, всё-таки, чтобы большую часть времени наше питание способствовало оздоровлению организма, а не его разрушению.
Вот именно с это целью я и купила данную книгу.



Полезной ли оказалась книга?Collapse )
Я сегодня побывала на одном очень интересном событии: мне довелось посмотреть, как кумир миллионов, -  Челентано готовит пиццу. Ну ладно, это был не совсем Челентано, это был его самый известный двойник, - Маурицио Швейцер, концерт которого пройдёт завтра в ДК Ленсовета.



Про то, какого быть вторым Челентано и многое другое!Collapse )
Мне, в отличии от героини фильма "Простые сложности", ни в коем случае нельзя готовить в плохом настроении. Нет, макароны сварить, конечно, можно, но не больше. Я всегда завидовала героини Мерил Стрип, которая пекла по 6 пирогов или делала лавандовое мороженое, когда в её жизни что-то не ладилось. Если в моей жизни что-то не ладится, то я способна разве что испортить 6 пирогов, да так виртуозно, что их останется только выбросить в помойку. Зная об этом, я, разумеется, стараюсь даже не заходить на кухню, если у меня что-то не так.
Однако разве мама может устоять перед настойчивыми просьбами своего ребёнка испечь что-нибудь вкусненькое? Тем более, если ещё вчера обещала, но просто не успела?
И вот я взялась делать безе (безе я, кстати, всегда делаю в паре с бретонским пирогом, но сейчас не об этом). И что же вы думаете? Белки, разумеется, напрочь отказались взбиваться. Спустя 10 минут интенсивного взбивания миксером я не увидела не только жёстких пиков, но даже вообще, хоть какого-то подобия пиков...
Открыв компьютер, я стала искать, что можно сделать с 4 невзбившимися белками и стаканом сахара уже добавленным в них? Результаты поиска оптимизма не прибавили: все советовали их выбросить.... Меня такая перспектива не устраивала, поэтому я решила попробовать хоть что-то с этим сделать.
Тогда я добавила к белкам мак и 3 ст.л. ложки муки. Хорошенько перемешала миксером, и отправила в духовку при температуре 160 градусов.
Примерно через час я достала из духовки вот такой пирожок:



Не буду врать, пирожок оказался сладковат (во всяком случае, на наш вкус), но с крепким чаем пошёл на ура! Остатки я разрезала на тоненькие пластинки, чтобы получились сухарики (пирог быстро сохнет).
Ну, шедевром, конечно, такой пирог не назовёшь, но это уж всяко лучше, чем просто выкинуть несчастные яйца.

PS. Подумалось тут, что если пропитать пирожок лимонным соком, едва вынув из печи, то получится уже не так сладко, да и пирог не засохнет! Надо будет попробовать в следующий раз :)

Чай Vintage "Юннань 0211"

Я, наконец-то нашла прозрачные чашечки, которые искала уже давно, так что теперь иногда буду вам рассказывать/показывать, какой чаёк мы пьём. Мы уже года два как ушли с чаёв масс-маркет сегмента, после того, как испортился очередной более ли менее приличный чай. Вместо вкуса чая нас ожидал вкус сена, смешанный непонятно с чем.Пить эту гадость было абсолютно невозможно, поэтому мы с мужем, впервые зашли в чайный салон. Ну ладно, не впервые. Просто до этого мы покупали хороший дорогой чай лишь в подарок кому - то, а на этот раз купили для себя. И... всё. С этого момента мы окончательно пропали, и теперь покупаем разный вкусный чаёк в специализированных магазинах.
И вот с одним из наших любимы чаёв я хочу вас сегодня познакомить, - это "Юннань 0211" от компании Vintage. Мы с ним познакомились не так давно: в конце этой осени, и он сразу занял место "любимчика" среди имеющихся у нас чаёв.

IMGP1722

Узнать про вкусный чайCollapse )

Чашечка кофе в Париже

Ничто не передаёт лучше атмосферу Парижа, как чашечка кофе в каком - нибудь небольшом и уютном кафе с прекрасным видом на Сену или даже просто на оживлённую улицу. К несчастью, все об этом знают, и найти местечко в кафе в центре (да и не только) в летний погожий день задача не из лёгких. Но если удача вам всё - таки улыбнётся, то вы переживёте одни из самых прекрасных часов в своей жизни, ведь кофе в Париже, - это нечто особенное!
Ну а если поездка в Париж пока не числится в ваших ближайших планах, то я приглашаю вас заглянуть в парижские кофейни и попытаться представить, какого это, - сидеть внутри и наслаждаться горячим кофе с вкусным, хрустящим и тающим во рту круассаном.



Взглянуть одним глазкомCollapse )
Нет, я не о таблеточках, которые продаются в аптеках или в крупных супермаркетах. Я о рассыпчатом сахаре, который мы покупаем в обычных пакетах с надписью "сахар" в продуктовых магазинах.
Вопрос, собственно, возник вот откуда: купили мы недавно сахар. Открыв дома пакет и пересыпав в сахарницу, обнаружили, что сахар очень мелкий, белоснежный (намного белее обычного), и при этом сверкает так, будто это не сахар, а гранёные алмазы. При этом, на вкус, он оказался раза в два слаще обычного.
Вот теперь и думаю: а сахар ли это? Или же какая-то химическая дрянь?

Profile

anne_d_autriche
anne_d_autriche

Latest Month

April 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com